为什么要看年份？

天气的变化是人类尚无法控制的的，所以对于靠天而生的农作物总有好年景、坏年景之分，而对于葡萄也同样如此。葡萄的生长随着每年气候的变化而不同，年景的好坏可直接影响到葡萄本身的质量，进而影响到葡萄酒的质量。所以，葡萄酒“年份”是欧美葡萄酒消费者十分重视的一件事。

葡萄酒酒标上的年份，代表的是酿这瓶酒所用的葡萄采摘的年份，包括了当年的光照、雨水、温度等各种因素。如果各方面因素相互配合得非常好，会获得格外优异的酒款品质，陈年能力更强。这种优秀年份会比普通年份昂贵的多，

1900年，可谓是世界靓年，在这一年，波尔多地区出产的红酒质量普遍很高，其中，1900年的玛歌葡萄酒 Chateau Margaux1900年更是当年皇者中的皇者，让天下酒客为之疯狂，是一支现在还能饮用的百年前的绝顶佳酿。

1945年，对于世界人民而言，二战终于结束，迎来世界和平，而对于波尔多而言，欢喜绝不仅仅如此。这一年是二战结束后第一个葡萄酒好年份，这一年出品的葡萄酒质量大多上乘，尤其是木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）。

1982年，波尔多的至尊年份。在这一年，波尔多真正奠定了其不可撼动的至尊地位。这一年，也是美国评论家统领酒评界的正式开端。比如经常出风头的1982年拉菲，就是因为1982年份好才格外出色。

2000年葡萄生长好，硕果累累。2003年高温导致产量少且高质保证酿出了醇熟、甜美的酒。2005年湿度低，特殊气候造就非同寻常年份红酒：成熟、葱郁，天鹅绒质感，单宁酸充足。2006年出产高质量的红酒。2009年特殊气候条件结合在一起，许多大师都将2009称作酿酒生涯的最佳年份。