灌汤包第一期- 黄老师桃李满天下之开篇
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周颖撰稿：/::B湯包如此多嬌，引無數吃貨盡折腰/::B
大夥兒眾首翹盼的黃氏點心學習班第一期6月17號終於在Acton開課！
黃智儒老師是國家級特級麵點師。他新中國成立前出生在北京，在新街口
附近生活長大，上世紀六十年代便開始為
中央首長做特供餐食，曾任北京友誼賓館
特級廚師，並被中國食品報聘為特級講師
在全國各地開辦培訓課程，教過的學生幾千人次，
桃李滿天下。
黃老師來美二十多年，一直在曼哈頓多個有名的中餐館（如帝國大廈附近的綠楊春餐廳）主理大廚事務，兩年前搬到
波士頓定居。他在不久前加入北京同鄉會
微信群後聲名大噪，人氣沖天。熱心的北京朋友幫他建立「黃氏點心群」
很快人數飆升，喜歡美食廚藝的朋友趨之若鶩。
黃老師已在群裡做過兩次空中課堂講座，
灌湯包學習班更是十分火爆。
這期課程以豬肉、蟹粉兩種上海灌湯包
為主題，兼學蔥油餅、千層餅和椰蓉糯米
豆沙湯圓。第一期班有12位新同學，在不到一週的
時間裏設班、採買、分工、協作，以吃貨們特有的
速度迎來老師的第一堂面授課。很多學員
甚至激動得在開課前夜失眠，下課後更是
熬夜趕著交作業！/::P
大夥兒都知道上廚藝課不可能學到大廚
的絕密，而黃老師決定把從不教給別人的
配方全部無償地教給大家，為的就是在
異國會老鄉、結識新朋友。黃老師只要求兩點：
一是配方不在群裡網上分享，只在現場教；
二是報名請用中文真名和電話號碼。除空中课堂外，老師为了確保大家学会本領增近友谊交流，會以現場教學為主，
每星期一次，平日班和週末班輪流，全面
照顧到大家不同的時間表。
大家真心和黃老師交友學習吧！老師送給我們四個字共勉：「天道酬勤」。謝謝黃老師，祝下期學習班同樣成功！/:@)
