黄师付点心群 第二讲： 马极椰蓉蒸汤圆 （雨过天晴整理） 用料：糯米粉、豆沙馅、椰蓉、水 。 步骤：  1､先把椰蓉倒小盆里让它散开  2, 糯米粉加凉水，和面，像饺子皮的软硬程度，搓成条，切成小件儿  3､把馅搓成条分成份儿，搓成圆球，可用芝麻馅、豆沙馅、莲子馅、枣泥馅   4､之后用糯米粉把馅包上搓圆，在椰蓉里滚一下，再用手心搓一下，这样能让糯米球沾上椰蓉  5､先把屉上抹薄薄一层油，放上糯米球，水开后把屉放上，蒸七分钟，火大六分钟就行了  6､拿出来放盘子里   7､补充：做好的汤圆放在屉里时，要有间隔，以两个手指宽度为宜。因为蒸的过程会变大的。