論「吃米忠诚，吃面奔放」 by 黃慧
AliceB-223 01/20 67455.0/1
中午吃饭时，一边心不在焉地听着新闻，一边翻看着手机，一个题目把我逗乐了，差点儿把饭喷了一桌子。
吃米忠诚，吃面奔放
我估计这又是那类“如何断定你男朋友有外心了”的方子，就饶有兴致地读下去，才知道，这竟然是2014年Science杂志刊登的一篇论文，最新研究显示中国南北差异的原因。作者是弗吉尼亚大学人类学博士Talhelm先生。因为家里有个科学家，我知道Science多么有权威。
他的数据、理论、逻辑我就不探究转述了，但这个论点的确让我大开眼界。
记得上大学时是第一次看到人口洪流的汇合，各色人等，习性各异。物以类聚，人按群分地各自站好码头之后，理论上升到一方水土养一方人。北方人豪爽，南方人温和；北方汉子仗义行侠，南方女孩儿温柔似水；北国妞子虎虎生威，南国男人语软气微。
当然，二十年后也大概明白了，当年说一不二的男人气概不过是个愣！东北满大街都是，陌生人眼光撞上，眉毛象东北虎似的一吊，“看啥呢？”然后就是枪林弹雨，等硝烟散尽之后都想不起为了什么。而当年那水做的妹妹，如今真的口水能淹死你！东北妞子已然是纯正的台南口音；当初胳膊跟声线一样细的男生，现在已经被身上的各总头衔垫得膀大腰圆。
所以，这么多年一直在民间嘀咕的人类学原来全是根植于大米白面啊！
嗯，可是，可是，Talhelm博士，您还没看舌尖儿上的中国呢吧？如果连这无油无盐的米面都能造就钢骨柔情的话，等你看了蛇胆苦酒，油炸蛐蛐，麻辣火锅，烤鸭三吃之后，再告诉我，一桌酒席下来，谁忠诚，谁奔放！
有朝一日见到Talhelm博士，还有个案问题。FB同学几十年如一日，每餐三大碗忠诚，一天不见米饭就跟丢了魂儿似的。两周前化验测出对大米过敏，已经含泪彻底戒掉米饭。这，这该不是说要从此奔放了吧？
