【明天就是冬至啦!】小伙伴们快来看看冬至美食吧

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  22日7时3分,将迎来农历二十四节气中非常重要的一个节气——“冬至”,从这一天起开始“进九”,我国步入严寒季节。冬至,不仅是中国农历中一个重要的节气,也是中华民族的一个重要传统节日,在民间广泛流传着“冬至大如年”的说法。意思是说,冬至的礼俗和过新年是相差无几的。


现在问题来了
  冬至吃什么呢?冬至养生要注重御寒保暖。最传统的冬至习俗就是吃饺子和吃汤圆。除此以外,各个地区又有不同的冬至饮食传统。今天,小编就带您走进冬至的美食世界,让您过个暖暖的冬至节。也欢迎各位小伙伴和我们互动,说说,你家冬至都吃什么?



汤圆



  广东冬至吃吃汤圆,冬至吃汤圆,是我国的传统习俗,在广东尤为盛行。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。广东冬至吃汤圆也称汤团,冬至吃汤团又叫“冬至团”。

烧腊 


  


  据介绍,冬至这天,大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。其中,烧腊就是广东人冬至餐桌上必不可少的传统食品。全家人在祭祖之余,准备一桌大鱼大肉、腊肉腊肠,谈笑风生地吃一顿,以祈求来年能鸿运当头,大吉大利。

鸭汤



  广东冬至的美食还有鸭汤。冬至是最宜养生,最宜食补的时候,如果说在冬至前适宜吃当归生姜羊肉汤以对抗阴气,那么,在冬至后则可选择老鸭汤来滋阴润燥,平抑体内的热气。

糯米


  南方湿热,糯米油脂丰富却容易腻,所以不太适合在炎热的天气食用。但糯米又有暖胃及补中益气的效用,所以在寒冷的冬天糯米饭就特别受欢迎。

饺子


  据说,每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”据考证,这种习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

专家说:

  

  冬至饮食调养要遵循“秋冬养阴”、“无扰乎阳”、“虚者补之,寒者温之”的古训,少食生冷,但也不宜燥热,过食辛辣只可生阳动火,导致内热积聚,郁热上冲。

  冬天寒冷干燥,使人觉得鼻、咽部干燥和皮肤干燥、容易上火,因此每天吃点水果不仅能滋阴养肺、润喉去燥,还能摄取充足的营养物质,会使人顿觉清爽舒适,如梨、猕猴桃、甘蔗、柚子等都是比较适宜的水果。


如果你在外,别忘了打个电话给他们


  明天冬至,天气极寒,如果你不能回家,也请你别忘了问候年迈的父母。