在广西巴马长寿村，六七十岁的老人还算壮劳力，八九十岁算半个劳力，九十岁以上的老人才逐步退出生产劳动。这一神奇的长寿健康现象每年都吸引着大量的专家学者慕名前来巴马探访。

　　不久前，中国保健专家委员会副主任委员西木博士，应邀到了广西巴马县的甲篆乡平安村巴盘屯进行了为期半个月左右的考察。他一共拜访了10位长寿老人，其中有5位在百岁以上。“他们都很瘦，但都很有精神、很有力气，耳不聋眼不花、能穿针引线。他们做饭、织布、散步、聊天、做家务，不像城里老人那样卧床不起需要人照顾。”

　　据了解，老人平时的膳食以杂粮和粥类为主，也很爱吃肉，每天他都会喝上一碗当地的特产长寿火麻汤，这是他几十年来的习惯。

　　火麻汤，巴马人的长寿汤

　　在世界五大长寿村之首广西巴马长寿村，这里流传着这样一个习俗：当有客人来到家中作客时，主人会亲自捧出一碗"火麻汤"，以供客人享用。火麻汤在巴马又被称为是"长寿汤"，是最具特色的传统食品，火麻汤富含多种营养成分，而不饱和脂肪酸是其发挥功效的关键因素。经常食用，可以起到心脑血管保健的作用，它能提高心力储备、润肠通便、防止老年人便秘，以达到延缓衰老的目的，是巴马当地人得以保持着年轻外表与健康体态的一大关键因素。

　　火麻汤以火麻仁为主要原料，火麻仁气味甘平，能滋阴润燥，补中益气。经过现代科学测定，其中含有不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素B2、卵磷脂、钙、镁等丰富的营养成分。不饱和脂肪酸ω-3、6、9对于心脑血管、大脑智力、骨骼关节、免疫系统的保健具有重要意义。在火麻仁油中，不饱和脂肪酸的比例占到了80%以上，是所有植物中不饱和脂肪酸比例最高的，并且也是十分少见的同时含有ω-3、6、9不饱和脂肪酸，且ω-3和ω-6的比值达到了≤1:4这一国际推荐标准的天然植物性油脂。（摘自《中国中医药信息》之《火麻仁的研究进展》）

　　火麻汤，补中益气，久服康健不老

　　明朝李时珍在《本草纲目》中记载道：“火麻仁补中益气，久服康健不老，神仙也。”长寿火麻汤是巴马当地最具特色的一种绿色健康的食品，几乎每家每户都要吃，其中富含人体必需但又稀缺的不饱和脂肪酸；火麻油可溶于水，因而具有很好的清除体内有害物质、延年益寿的作用。

　　火麻仁油易氧化、难保存

　　低温制取是保留其精华的关键

　　不饱和脂肪酸ω-3、6、9是火麻仁油中最主要的成分，其分子结构十分不稳定，遇高温极容易被氧化，失去原有的保健功效。

　　科学测验结果显示，高温加热时，ω-3、ω-6、ω-9均会有不同程度的减少，其中以ω-3含量变化最为明显。当温度在3 0 0 ℃时（传统烹饪时的煎炒温度），ω-3含量仅剩2 5 -3 0% ，再加热5 分钟， 其中的ω-3几乎被破坏殆尽。（摘自《高温加热对食用油中α-亚麻酸等含量的影响》）

　　因此，火麻仁油必须采用低温冷榨等方式来保留其中的有效成分。低温冷榨对设备、工艺技术的要求都非常高，而且即使以低温冷榨的方式制取出了火麻仁油，在保存中也需十分注意，必须隔绝空气，如果保存不当则易氧化，品质也会大打折扣。因此，补充一些采用高科技工艺提取、成分结构稳定的火麻仁油健康产品，是获取不饱和脂肪酸ω-3、6、9的良好途径。

　　巴玛益百源自长寿村的健康之品

　　浙江华立生命科技推出的巴玛益百软胶囊，采用独创的国家发明专利工艺“三低三无”制取工艺，即低温冷藏原料、低温静态冷压榨、无化学添加，通过这项工艺制取出来的火麻仁油，最大限度地保留了火麻仁中的植物精华，同时配以灵芝孢子油、天然维生素E等珍贵原材料，富含多种有益微量元素。专业的研发力量和加工工艺，粒粒精品保证。

　　巴玛益百，带来不同寻常的长寿村养生精华，天然健康，值得期待。