纳帕(NAPA)野史之二十三：纳帕家庭酒庄：约瑟夫·菲尔普斯(Joseph Phelps)
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喜欢喝纳帕红葡萄酒的人，可能都知道“徽章”(Insignia)。它被著名葡萄酒评论家帕克(Robert Parker)称为纳帕最早最好的纳帕葡萄酒之一。自从 Insignia 诞生以来，它一直是纳帕高品质葡萄酒的代表之一。它的创始人就是约瑟夫·菲尔普斯(Joseph Phelps)。
约瑟夫出生于密苏里州，但在美国大萧条时期随家迁移到科罗拉多州。他毕业于科罗拉多州立大学。毕业后又到海军服役并参加了朝鲜战争。这些特殊的经历锻练了他特有的坚强独立的创新性格，并对他之后的葡萄酒创业起到了很大的作用。
他的父亲从事于建筑业。他长大以后也子𠄘父业。在上世纪50-60年代，由于美国基础建设的大发展，他们的建筑公司也突飞猛进并成为美国当时最大的建筑公司之一。建筑项目从劈山开路，筑坝搭桥，到打洞建地铁䓁无所不及。从科罗拉多州遍及到全美各地及北加州的湾区都留下了他们建筑公司的足迹。旧金山湾区的地铁(Bart)就是他们公司建的（今天你在旧金山湾区乘坐地铁时就知道是谁建的了。如果你在旧金山乘坐地铁时再开一瓶Insignia品尝，那你一定会有一种特别的感觉！）。由于工作的需要，约瑟夫从科罗拉多州来到了旧金山湾区。正像许多冒险家的故事一样，一到旧金山湾区后，就不想再离开这个冒险家的天堂了，约瑟夫也不例外，他一到旧金山湾区，就决定留了下来。
约瑟夫很早就对葡萄酒感兴趣，甚至偶尔也自己酿制葡萄酒。由于建筑施工的需要，他经常出入纳帕建造酒庄，从而对葡萄酒的爱好与曰俱增。但真正让他下定决心的是在去了意大义旅行之后，才决定开发建造一个自己的高品质葡萄酒庄。
1973年，他在原来准备用于开发其它项目的600英亩土地上，用了100多英亩建成了自己梦寐以求的葡萄酒庄，并且在葡萄园里试种上了赤霞珠, 雷司令等不同品种的葡萄。他是一个爱动手动脑，爱创新的实验家。从酒庄的建立，葡萄的种植，到葡萄酒的酿造，他都亲自操作，自学成才。他想开飞机，就买了一架飞机并考取了飞行驾驶证书。他不断地用纳帕不同葡萄种植区的葡萄，进行实践探索酿酒技术。
约瑟夫酒庄远离车水马龙的29号公路，它深藏于丘陵之后。丝毫不受交通汽车游客的影响。坐在酒庄外，只见整齐的葡萄园。远看无车无路，近看无屋无人。今年春节与几位朋友一起在该酒庄喝了2013的Insignia时，真有一种世外桃源的感觉。
*灼瑟夫酒庄自葡萄园
老世界像欧洲的葡萄酒品牌，大多以葡萄的产地及酒庄名命名，例如拉菲和木桶䓁。新世界像美国加州葡萄酒，大多以葡萄品种命名。例如纳帕赤霞珠，索罗马黑皮诺䓁。约瑟夫原本打算酿制一款最好的葡萄酒，不菅它是红葡萄酒还是白葡萄酒，都把它命名为 Insignia。此命名一反新老世界葡萄酒以葡萄品种或产地命名的规则。经过几年的酿酒实验，他酿制的最好的葡萄酒都以赤霞珠为主，类似法国波尔多混合红葡萄酒。如今Insignia变成了纳帕高质量红葡萄酒的代名词。Insignia 是纳帕最早不用葡萄及产地命名的高质量葡萄酒之一。后来很多纳帕葡萄酒也都步其后尘。此举不仅为后来的“作品一号(OpusOne)”， "Rubicon", "啸鹰(Screaming Eagle)", 以及“哈兰(Harlan)"䓁纳帕名酒起到了抛砖引玉的作用，并且开创了一条暂新的葡萄酒命名的新路。现在纳帕许多有名的莫拜葡萄酒都是用此新的方式命名的。
*朋友们在该酒庄品红洒
虽然这种葡萄酒命名也对一些不熟悉纳帕葡萄酒的销费者产生了一定的困惑，但是如果你记住最重的一点就是纳帕大多数高品质葡萄酒都是赤霞珠干红葡萄酒的话，那么你就大概知道如何买纳帕葡萄酒了。
约瑟夫还产出了多种品牌的葡萄酒，比如纳帕赤霞珠，黑皮诺䓁，价格一般都在每瓶$60左右。但最有名的Insignia的价格却一直在每瓶$200-$250左右。约瑟夫于2015年在纳帕去世，亨年87岁。这位靠自学成才的酿酒大师，为纳帕葡萄酒做出了不可磨灭的贡献！现在他的儿子女儿们继承了家业，希望他们能保持父业的光辉历程。
*感谢朋友帮我纠正错別字
