小辣椒风味--沙琪玛

小辣椒-100411  07/01   5490  
3.3/3 



材料：中筋面粉或高筋面粉200g、鸡蛋2-3个、泡打粉5g；糖浆：白糖160g、麦牙糖100g、水35g（小火熬15-20分钟到起丝）







用压面机压成面条，然后切成小段。



将面条炸至金黄色捞出





把熬好的糖浆放入炸好的面条中搅拌均匀同时加入碎花生米、黑芝麻、葡萄干，待凉