红烧鱼的做法（菜谱由热心学员提供）

北京小Z-100409 06/08 11995

4.5/2

红烧鱼,把黃花鱼每面划三刀后人油炸皮金黄后出锅控油;锅里放两小勺法约一两吧,油热放蒜未葱花后再放洒,醬油,姜未,糖,加水后放鱼,再放两根葱,水要未过魚,开溫火炖汤剩不多时起锅鱼放盘子上,汤再淋在鱼全身;这样一条红烧鱼就做好了,至于盐要少放尝咸淡很关健。放两滴醋。