加州珍寶蟹(dungeness crab,華人俗稱「大肉蟹」)比平时便宜一半!
anonymous-106138 04/07 3563價格好民眾樂翻 禁捕4個月後開放 超市「即上即空」
記者楊青/阿維拉海灘報導
「哇,這麼便宜!」在嚴禁捕撈四個多月之後終於重新開放,近日大規模上市,價格好到讓民眾樂翻,大型華資超市上周末日售千磅,業者表示,「好價蟹」可望持續,多年罕見。
太平洋沿岸盛產大肉蟹。每年11月是美西地區沿岸肉蟹最為肥美的季節,也是漁民出海捕撈旺季的開始。但去年入冬,各地漁民和超市相繼接到通知,禁止在加州近海捕撈肉蟹。原因是去年底加州近海受聖嬰天氣影響,太平洋沿岸海水變暖,罕見的生成大量海藻,海藻進而產生大量有毒軟骨藻酸(domoicacid),這種軟骨藻酸對蟹肉生長沒有影響,但卻可能讓人吃了生病。
「這四個多月,我們不得不買貴蟹」,聖蓋博超市業者發哥表示,每年肉蟹旺季的時候,貨源主要都是來自北加州舊金山一帶,「因為是自家門前的貨,所以每年新年到農曆春節期間大家都可以吃到相當便宜的蟹」,但去冬今春由於加州海水藻酸超標,商家被迫捨近求遠,從華盛頓州進貨的肉蟹,價格每磅要比現在貴上三、四塊.
每磅4.88、4.99元,這些天罕見的超低價大肉蟹,讓商家和消費者都喜笑顏開.不少大型華資超市表示民眾「簡直搶瘋了」,只要有貨,幾乎都是即上即空,每天上貨數百磅,天天搶購一空。
聖蓋博一家大型華資超市表示,上星期六進了將近2000磅大肉蟹,「當天銷售就1000多磅,剩下的幾百磅星期天不到晚上就告罄,原來預計一個星期的供貨,周一就全空了」,超市表示,不少民眾說「怎麼會這麼便宜」,「一磅價錢吃兩磅」,不少人甚至十隻八隻地買,毫不手軟。
「確實有點意料不到」,橙縣王先生周末前往超市當地一家大型華資超市買菜,「奇怪海鮮鋪怎麼擠那麼多人」,上前一問,才知道「肉蟹每磅4.88元」。
阿維拉灘(Avila Beach)漁民Mike表示,幾個月禁止捕蟹,使得加州近海就像「一個大大海鮮倉」,除大肉蟹外,小龍蝦、海鰻也很多。「我們通常出海25海哩就可以下網,在海上待上一、兩天,光是肉蟹就可有2500磅左右」,他表示,雖然目前每天大批漁船出海捕撈,但由於存貨相當可觀,大家能夠在市場上買到便宜蟹,「應該還有相當時間」。
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