装满甜美祝福的金色灿烂榴莲酥

作者: 瑞雪

份数: 4人份

材料:

1. 主料: 冷冻榴莲果肉1包; 冷冻酥皮1包

2. 配料: 炼乳适量

作法:

1. 冷冻榴莲果肉解冻后，用勺子压碎。为避免味道太重，可加入炼乳。备用。

2. 冷冻酥皮解冻后，杆成一大张，分割成4x4"小方块，备用。

3. 把小面皮置于掌心，包入榴莲馅，以对角线方向轻折成三角形，用叉子压出花边。依序摆上烤盘，刷上蛋黄液。

4. 烤箱预热375F。做好的榴莲酥入烤箱烤20分钟，待表面呈金黄色。

5. 烤好取出。装盘上桌即可。

作者溫馨小贴士:

1. Puff Pastry Dough冷冻酥皮挺好用的，可在Trader Joe's超市买到。

2. 冷冻榴莲果肉在华人超市冷冻食品区都有。

3. 把冷却后的榴莲酥放入一个精美的纸盒，绑上缎带，附上卡片，就是一份独特的、礼轻情意重的节日礼物!

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