纳帕(NAPA)野史之二十：现代著名葡萄酒评论家以及他们对葡萄酒的价格和葡萄酒趋势质量的影响
纳帕野史-107809 09/06 48404.3/3
版權所有，作者：Sports&Wines
聯繫：napawinesports@gmail.com
在以前纳帕野史中我曾提到过几位有名的葡萄酒评论家。今天我想和大家分享一下有关几位葡萄酒评论家的故事以及他们对葡萄酒的影响。
在现代葡萄酒的历史中，罗伯特.帕克(Robert Parker Jr.)可能是最有名，最有影响的葡萄酒评论家之一。他的贡献不仅在于基本上改变了对葡萄酒质量的评论体系，而且对葡萄酒质量趋势也产生了深远的影响。在他之 前，给葡萄酒评论打分用的都是20分制。但在他发明并应用了现在流行的100分制后，很快被绝大多数葡萄酒生产家，葡萄酒评论家，和葡萄酒销费者接受并采用。
罗伯特.帕克1947年出生于美国马里兰州(Maryland)的巴尔的摩(Baltimore )，就读于马里兰大学。1973年毕业后作为一名律师就职于银行。但他真正的爱好却是葡萄酒。
*罗伯特.帕克
当他还是大学生时，认识了他现在的妻子帕特里夏(Patricia)，一位来自法国的姑娘。当罗伯特.帕克和帕特里夏一起去法国时，由于当时在法国可口可乐比葡萄酒贵，习惯于喝可口可乐的他，为了省钱就开始喝葡萄酒解渴。 这一喝便一发不可收拾。由于他天生嗅觉灵敏的鼻子(他的鼻子现在被保险1百万美元)，超灵的舌头，和他超强的记忆力(据说他一年品上万瓶葡萄酒，并能得每一瓶的气味和口感特征)，使他发现了自己真正的天才和爱好是：葡萄酒！
从法国回到美国以后，他开始利用业余时间写一些有关葡萄酒的评论文章。经过了几年的时间，许多葡萄酒消费者开始渐渐喜爱上了他的评论文章。于是在1984年，他辞去律师工作，全职写有关葡萄酒的评论文章，并创建了现在最有名的葡萄酒评论杂志《葡萄酒倡导者》(The Wine Advocate)。
*葡萄酒倡导者
今天，大约有30万人订购《葡萄酒倡导者》者杂志。由于他对每一款葡萄酒的颜色，香味及其口感味道䓁的精确描述；从葡萄酒业余爱好者到职业收藏家都对他尊重到五体投地的地步。如果一款葡萄酒被罗伯特.帕克品评100分，这一款葡萄酒的价格就会一夜之间翻倍(有的葡萄酒价格增长到4倍)。如果被他品评低分，该葡萄酒就有可能卖不出去。由此可见他在葡萄酒行业的影响力是如此巨大。因为他对葡萄酒的贡献，他曾先后两次被两任法国总统授予法国总统勋章。
正是他因为他的这种影响力，许多葡萄酒庄主都想贿赂他。传说中流传着曾有两家欧洲葡萄酒庄主曾想献上自己的两位公主以换取罗伯特.帕克的高分而被他拒绝的故事。也有过因为他给另一法国葡萄酒的评分太低，庄主曾放出恶狗咬他的事。更有由于他给出的评分不高而 被法国葡萄酒庄主告让法庭的趣闻。
像世界上任何事物一样，正是因为他的成功，业界也有很多对他不满的文章。大多数的不满是认为他的一些评论不完全公正，并带有明显的偏见。比如罗伯特.帕克喜欢品尝口感偏重果香味浓一些，酒精含量偏高一点，橡木味重一些的葡萄酒等等。今天如果你去纳帕与葡萄酒酿酒师交谈，他们都会告诉你有关罗伯特.帕克的这三重特点。很多的葡萄酒酿酒师为了生存或迎合客户䓁其它原因，他们都会有意无意地去酿造这种三重特点的葡萄酒以获得罗 伯特.帕克的好评。所以很多其他葡萄酒评论家批评罗伯特.帕克是造成现在葡萄酒三重口味大趋势的始作俑者。
在当今的葡萄酒行业中，还没有任何一个评论家能像罗伯特.帕克那样，能够影响高档葡萄酒的市场及其它的趋势，特别是对高档葡萄酒的影响。唯有另一葡萄酒评论家也许可以与罗伯特.帕克争名，她就是英国著名葡萄酒评论家简西斯·罗宾逊(Jancis Robinson)。
*简西斯·罗宾逊
简西斯1950年出生于坎布里亚(Cumbria)。毕业于牛津大学数学和哲学专业。后热衷于葡萄酒并成为苐一个通过葡萄酒大师(Master of Wine)考试的行外人士。她先后为英国航空公司，甚至英国女王的国宴，女王的酒𥥖做配酒师。先后出版过很多权威葡萄酒专著。比如《葡萄酒的世界地图指南》 (The World Atlas of Wine),《牛津葡萄酒伴侣》(The Oxford Companion to Wine)䓁专著。很多高档葡萄酒爱好者都很尊重她的评论。像英国很多保守传统一样，简西斯今天仍然用早期的20分葡萄酒打分制。
早年她与罗伯特.帕克为品评葡萄酒经常斗嘴，关系不好。但近年来他们的关系倒是处得很融合。
在当今众多的葡萄酒评论家中，最有娱乐性的评论家莫不过于加里.韦列切克(Gary Vaynerchuk)。加里出生于俄国，随父母于70年代移民到美国新泽西州。父母开了一个日常用品杂货店，每当父母有事或者忙时就让他看守货店。他开始闻各种杂货，蔬菜水果，灰尘泥土；到后来开瓶品喝饮料水酒。漫漫地培养出他特别的品尝能力，并且能够用通俗易懂的语言方式表达出来。虽然对于比较专业认真的葡萄酒消费者，他们往往对这种通俗易懂的语言不屑一顾。但对于一般的葡萄酒消费者，这种通俗易懂的品酒语言，确恰到好处地描述出了他们的亲身感受体会并产生强烈的共鸣。
*加里.韦列切克
从2006年起，加里启开了网络视频品酒微博。每天用半个小时品尝3-4瓶葡萄酒。他不拘风格，随和，并结合美国当时体育文化的品酒方式，像野火春风一样迅速地在业余葡萄酒爱好者中蔓延开来。特别是在美国大学生中极其流行。从大街小巷几个人的地方到大学几万人的球场，到处都留下了他那不拘风格品酒微博的足迹。但是在2011年他突然终止了品酒微博。据他自己说，因为他的叔父去世了，他决定休息一段时间。但是从此之后，他再也没有做专业的品酒微博。
加里一共播放了1000集品酒微博。我看过他的每一集。这么多年以后，我仍然记得其中很多有兴趣的故事。比如有一次他坐在芝加哥的街边，在冰天雪地，寒风刺骨和滴水成冰的大冬天里，穿着羽绒服品酒。品酒场面及整个过程极其滑稽可笑。极具娱乐价值。正是由于他的这种娱乐天性，所以许多保守的葡萄酒爱好者及评论家不太喜欢他。但他对近十几年美国中低档葡萄酒的消费增长，起到了不可替代的作用。有的评论家甚至认为加里是最近十几年来在美国仅次于罗伯特.帕克的最有影响力的葡萄酒评论家之一。假如你有时间并感兴趣的话，你可以到www.winelibrary.tv 看加里的品酒微博。
加里在2011以后，偶尔也做一些与葡萄酒业所关注的事情，但他兴趣的重点已经转移到投资，网络传媒及其它领域。希望他有一天再回到葡萄酒网络微博，给传统认真的葡萄酒业带来娱乐的调料。
因为每个人对葡萄酒的感觉都不一样，所以买葡萄酒时不要只看评论家们的打分高低，还要读他们的品尝记录，并结合自己的口感，这样才能选到你喜欢的葡萄酒！
感谢朋友帮我纠正错别字！
