少肉多菜減大腸癌風險

Yanzhen-2187  05/15   5547  
4.0/1 

本港每年約有四千五百宗大腸癌新症,若能透過大腸鏡發現息肉,可盡早切除以減風險。醫生指年滿五十歲人士較易患大腸癌,惟臨床上亦不乏年輕患者,有男子本身有腸癌家族史,年僅三十歲已患腸癌。醫生建議市民應定期接受大腸癌篩查。營養師則提醒市民多吃高纖全穀類及蔬果,並減少吃紅肉。 

50歲起應做篩查
外科專科醫生伍梓奇指,該名三十歲男病人一向飲食正常,近期持續大便出血,接受大便隱血測試及大腸鏡檢查後證實患第三期直腸癌,細問下發現其母親四十多歲已確診大腸癌,外祖父也有腸癌病史。他稱息肉即腸道黏膜增生,初期難察覺,息肉演變成癌症約需十年,但並非所有息肉均會變癌。一般市民可於五十歲起考慮做大腸癌篩查,現時有大便隱血測試、大腸鏡等方法;若屬高危人士,包括有家族史、曾驗出息肉等,或需再定檢查時間,例如參考家屬的腸癌病發年齡,再提早十年檢查,市民事前宜諮詢醫生。 

註冊營養師佘綺玲表示,控制飲食有助減低大腸癌風險,蔬果有助帶走食物殘渣,每日攝取五份蔬果,患腸癌風險可減三成。另有研究指,抗氧化食物或可減患癌風險,包括綠茶、番茄、奇異果、洋葱及蒜頭等。紅米、糙米及藜麥等高纖全穀類也有益身體,藜麥含豐富蛋白質及纖維,因而可少吃一點肉類。每日攝取含充足鈣質食物,如牛奶、果仁、深綠色蔬菜,也能減腸癌風險;牛肉、豬肉等紅肉,建議盡量每周才吃一次,加工肉類則可免則免。